Die Liebe geht durch den Magen. Und wenn jemand keinen Magen mehr hat wie ich?

Diese und viele andere Fragen musste ich mir stellen, als die Ärzte mir mitteilten, dass mein Magen aufgrund eines bösartigen Tumors entfernt werden müsste.

Nach der Operation sagten mir die Ärzte: “Essen Sie was Sie mögen, häufig aber kleine Portionen!” Leider musste ich sehr schnell feststellen, dass mein Körper heftig reagierte, wenn ich etwas zu mir nahm, das ohne Magen kaum verdaut werden kann.

Ich musste nicht nur lernen, was essen aber auch wie essen. Glücklicherweise bin ich auf das Buch “Essen und Trinken nach Magenentfernung” von Herman Mestrom gestossen. In diesem Buch findet man Erklärungen und Tipps aber auch eine Liste von Lebensmitteln, die man problemlos essen kann oder meiden sollte.

Das Essen war für mich und meine Familie immer ein wichtiger Teil unseres Lebens. Mein Ziel ist deshalb, weiterhin köstlich und ausgewogen zu essen. Es würde mich freuen, wenn ich mit meinen Beiträgen Personen, die das gleiche Schicksal wie ich erfahren mussten, begeistern könnte.

Meine Rezepte, die ich veröffentliche, sind meinen Gegebenheiten angepasste bzw. abgewandelte Rezepte von Büchern, Zeitschriften und Webseiten. Selbstverständlich gibt es auch Rezepte, die ohne Modifikationen übernommen werden. In diesem Falle, werde ich den Autor und die Quelle angeben.