Krautstiel nennen wir bei uns den Mangold. Die Benennung kommt von Kraut und Stiel. Frisch geerntet aus dem eigenen Garten, sind die Blätter des Krautstiels herrlich zart und erlauben, sie als Wickel für eine Füllung zu verwenden. Hackfleisch im Krautstiel-Blatt Zutaten: für 2 Personen Zubereitung: