Der Krautstiel bzw. Mangold aus meinem eigenen Garten hat zarte grüne Blätter, die sich in diesem Gericht herrlich verarbeiten lassen! Zutaten: für 2 Personen 400 g Krautstiel ¼ einer kleinen Lauchstange ½ Bund Petersilie 1 EL Butter 50 g Crème fraiche Salz und Pfeffer aus der Mühle 500 g Eiertomaten 5 Scheiben Schinken 25… Krautstielgratin weiterlesen
Schlagwort: Krautstiel
Fischroulade
Ingwer und Minze geben diesem Gericht den notwendigen Peps! Das Originalrezept ist aus dem Buch „Sans chichi – sans gaspi“ von Annick Jeanmairet Zutaten: für 2 Personen 6 Krautstielblätter 300 g Doradenfilets ½ EL Ingwer kleingewürfelt 1 EL Minze feingeschnitten Salz und Pfeffer aus der Mühle etwas Olivenöl Zubereitung: Die Krautstielblätter, eines nach dem anderen, … Fischroulade weiterlesen
Magenlos aber nicht gaumenlos 