Linsen sind leichter verdaulich als Bohnen oder Erbsen. Wichtig ist, dass man sie sehr weich kocht und erst am Schluss würzt. Linsen sind reich an Vitaminen, Proteinen, Mineralien und Ballaststoffen. Linsen Zutaten: für 4 Personen 200 g Karotten 250 g grüne Linsen 1 EL Öl 1 Frühlingszwiebel feingeschnitten 6 dl Wasser 50 ml Weisswein Salz… Linsen mit pochiertem Ei weiterlesen