Wrap auf japanische Art

Die Verpackung in Japan ist ebenso wichtig wie der Inhalt. Nicht nur Gegenstände zum Verschenken werden hübsch verpackt, sondern auch Nahrungsmittel. Dabei ist die Verpackung auch gleichzeitig mit Zusatzfunktionen verbunden. Besonders praktisch zum Mitnehmen finde ich persönlich die „Onigiri“. Onigiri sind japanische Reisbällchen, meist umhüllt mit einem Nori-Algenblatt, das auch nach Stunden noch trocken ist… Wrap auf japanische Art weiterlesen

Eier gefüllt

Schon bald ist Ostern und somit auch die Zeit der hartgekochten Eier! Mein Rezept eignet sich auch hervorragend für die Restverwertung von Ricotta. Zusammen mit einem Salat, eine leichte Mahlzeit! Zutaten : für 3 Personen 3 hartgekochte Eier 100 g Ricotta 1 TL Senf etwa 15 kleine, gekochte Crevetten Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Eier… Eier gefüllt weiterlesen