Mein Sommergericht ist eine Abwandlung eines Cäsar-Salats. Was ich am Original nicht liebe ist die Mayonnaise und das kalte Pouletfleisch. Pouletbrust auf Salat Zutaten: für 2 Personen 3 Eier 2 Pouletbrüstchen 2 Scheiben Brot 1 TL Senf Salz und Pfeffer aus der Mühle 1 EL Zitronensaft 1 EL Essig 3 EL Salatöl 1 EL saurer… Pouletbrust auf Salat weiterlesen
Schlagwort: Eier
Crème brûlée pikant
Jetzt muss ich alle enttäuschen, die sich auf ein Dessert freuen. Mein heutiges Gericht habe ich mit Champignons hergestellt. Aber… wie in der süssen Variante, abschliessend mit einem braunen Zucker karamellisiert. Crème brûlée pikant Zutaten: für 4 Portionenförmchen 3 cm Lauchstange 1/2 Knoblauchzehe 2 Stängel Thymian 1 Stängel Rosmarin 200 g kleine Champignons 1 EL… Crème brûlée pikant weiterlesen
