Kumquats mit Carameleis und Vanillebirne

Endlich ist auch bei uns der Winter eingezogen. Zur Feier des Tages gibt es einmal ein Dessert bei uns. Die Kumquats und die Birne passen perfekt zur winterlichen Stimmung. Zutaten: für 4 Personen 2 Birnen 1 Vanillestengel ausgekratzt 2,5 dl Wasser 150 g Zucker 1 EL Zitronensaft 150 g Kumquats 2 dl Orangensaft frischgepresst 150… Kumquats mit Carameleis und Vanillebirne weiterlesen

Gemeinsam Japanisch kochen – Dorayaki

Beim letzten Treffen war es ziemlich warm und wir haben uns entschlossen, ein leichtes sommerliches Menu zu kochen. So gab es kalte Soba , japanische Buchweizennudeln, Chawanmushi (Eierstich) und zum Dessert Dorayaki.   Dorayaki werden in Japan zum Grüntee angeboten. Es ist ein leichter Pancake gefüllt mit einer roten Bohnenpaste. Zutaten: für 6 – 10… Gemeinsam Japanisch kochen – Dorayaki weiterlesen

Hallwilersee – Aargauer Rüeblitorte

Wunderschöne, unbebaute Naturlandschaften zeichnen den Wanderweg um den Hallwilersee aus. Man kann den See dem Ufer entlang umwandern oder auch etappenweise entdecken. Ein Schiff verkehrt auf dem See und hält an mehreren Stationen. Wer also den 22 km langen Wanderweg ganz oder teilweise abkürzen möchte, kann den See entspannt vom Schiff aus bewundern. Aargauer Rüeblitorte… Hallwilersee – Aargauer Rüeblitorte weiterlesen