September bis Oktober ist Erntezeit für die Baumnüsse in der Schweiz. Die Baumnuss ist eines der ältesten Nahrungsmittel. Sie enthält wertvolle Fette und ist reich an Vitamin B und Folsäure. In meinem Rezept wird die Baumnuss nahezu gemahlen und ist somit auch besser verträglich. Die Tomaten geben der Sauce den notwendigen Säurekick. Farfalle Zutaten: für… Farfalle mit Baumnuss-Sauce weiterlesen