Wer keine Zeit hat, kann den Teig auch fertig kaufen. Allerdings fehlt dann der Parmesan, der diesem Mürbeteig einen besonderen Geschmack verleiht. Zutaten: für ein Blech von etwa 30 cm Teig: 150 g Mehl ¾ TL Salz 75 g kalte Butter 50 g geriebener Parmesan ½ dl kaltes Wasser Belag: 1 Bund Basilikum 1 Bund… Sommerquiche weiterlesen