Die „Gariguette“-Erdbeeren und die Zitrone aus Amalfi haben zum guten Gelingen dieses Desserts beigetragen. Erdbeersalat mit Zitrusfrüchten Zutaten: für 2 Personen Zubereitung: Anmerkung: Die Idee zu diesem Rezept habe ich einem Buch von Frédy Girardet entnommen.
Kategorie: Frühling
Spargelcrèmesüppchen mit pochiertem Ei
Immer noch ist Spargelzeit! Mein Süppchen mit dem pochierten Ei ist zusammen mit einem Blattsalat eine ideale kleine Mahlzeit für den Abend. Spargeln enthalten viel Kalium, Kalzium und andere wichtige Mineralstoffe. Grundsätzlich schäle ich die Spargeln immer und schneide das untere Drittel weg. Spargelcrèmesüppchen Zutaten: für 2 Personen Zubereitung:
Magenlos aber nicht gaumenlos 