Spargeln im Blätterteig

Die Spargelzeit ist noch nicht vorbei! Obwohl ich Grünspargel verwende, schäle ich die Spargeln komplett und nicht nur das Ende. Somit entferne ich alle langen Fibern und stelle eine einwandfreie Verdauung sicher. Zusammen mit einem grünen Blattsalat, angereichert mit Erdbeeren,  ergibt dies eine herrliche Mahlzeit. Zutaten: für 2 Personen 1 ausgewallter Blätterteig 500 g Grünspargel… Spargeln im Blätterteig weiterlesen