Das Chlorophyll ist nicht nur farblich sehr esthetisch auf dem Teller, sondern auch eine Vitaminbombe, die im Winter von besonderem Nutzen ist!   Zutaten: für 2 Personen 60 g Jungspinat 30 g Petersilie etwas Salz 3,5 dl Gemüsebouillon 1 EL Olivenöl 1 kleines Stück Lauch 150 g Risottoreis 1 dl Weisswein 20 g Mascarpone 20… Risotto mit Jakobsmuscheln und Chlorophyll weiterlesen