Die hoffentlich letzten Schneeflocken und meine letzte Ernte von Rosenkohl aus dem Garten, haben mich bewegt, vor dem Frühlingsanfang nochmals ein winterliches Gericht zu kochen. Die Kombination von Marroni und Lamm harmoniert perfekt und ist eine wahre Gaumenfreude. Lammrückenfilet Zutaten: für 2 Personen 250 g Lammrückenfilet Salz und Pfeffer aus der Mühle 1 EL Bratbutter… Lammrückenfilet mit Wildrahmsauce weiterlesen