Für dieses Gericht gibt es verschiedene Varianten und Regionen. Es gehört zur vietnamesischen wie auch zur chinesischen Traditionsküche. Jedenfalls schmeckt es herrlich mit einem asiatischen Reis. Karamellisiertes Schweinefleisch Zutaten: für 2 Personen 250 g Schweinsplätzli vom Hals Salz und Pfeffer aus der Mühle 4 EL Zucker 1 EL Sojasauce 1 EL Fischsauce 125 ml Wasser… Asiatisches karamellisiertes Schweinefleisch weiterlesen
Schlagwort: China
Asiatisches Nudelgericht
Wok-Gerichte sind schnell auf dem Tisch und man kann die Zutaten je nach Saison variieren. Allerdings muss das Fleisch 1 – 2 Stunden marinieren und deshalb ist es ratsam, für diesen Schritt genügend Zeit einzurechnen. Zutaten: für 2 Personen 200 g Rindfleisch von der Huft oder Entrecôte 50 ml Wasser 2 TL Sojasauce 1… Asiatisches Nudelgericht weiterlesen
