Mit meinen Karotten aus dem Garten und einem Pouletschenkel-Steak, habe ich dieses Gericht, das der japanischen Küche sehr nahe kommt, einheimisch abgewandelt. Pouletschenkel mit karamellisierten Karotten Zutaten^: für 2 Personen 2 ausgelöste Pouletschenkel 200 g Karotten 1 Knoblauchzehe Salz und Pfeffer aus der Mühle 2 EL Sojasauce 1 EL Öl 1 EL Honig 1 EL… Pouletschenkel-Steak mit karamellisierten Karotten weiterlesen