Mit meinen Karotten aus dem Garten und einem Pouletschenkel-Steak, habe ich dieses Gericht, das der japanischen Küche sehr nahe kommt, einheimisch abgewandelt. Pouletschenkel mit karamellisierten Karotten Zutaten^: für 2 Personen 2 ausgelöste Pouletschenkel 200 g Karotten 1 Knoblauchzehe Salz und Pfeffer aus der Mühle 2 EL Sojasauce 1 EL Öl 1 EL Honig 1 EL… Pouletschenkel-Steak mit karamellisierten Karotten weiterlesen
Schlagwort: japanischer Reis
Japanischer Reis mit mariniertem Poulet
Es könnnen praktisch alle Resten auf einem japanischen Reis serviert werden und das Gericht nimmt den Namen „Donburi“an. Besonders geeignet sind grillierte Gerichte, Gemüse oder auch Eierspeisen. Japanischer Reis mit mariniertem Poulet Zutaten: für 2 Personen 4 EL Sojasauce 4 EL Mirin 1/2 EL geriebener Ingwer 1/2 Knoblauchzehe gehackt 2 Pouletschenkel ohne Knochen 3 EL… Japanischer Reis mit mariniertem Poulet weiterlesen
