Der kreative Kopf meines heutigen Rezepts ist der Sternekoch Thomas Martin, Chef des Restaurants Jacobs in Hamburg. Diese Suppe schmeckt einfach herrlich! Zutaten: 2 kleinere Fenchel 1 EL Butter 1 TL Fenchelsamen Salz und Pfeffer aus der Mühle 40 ml Noilly Prat 500 ml Gemüsebouillon 100 ml Rahm 1 EL kalte Butter in Würfel 2… Fenchelschaum-Süppchen weiterlesen
Magenlos aber nicht gaumenlos
Rezepte für Personen, die auch ohne Magen genussvoll essen möchten.
