Eine herrliche Suppe mit viel Vitaminen für ein leichtes Abendessen im Winter! Zutaten: für 4 Personen 1 kg Hokkaido-Kürbis 1 kleines Stück Ingwer 5 dl Gemüsebouillon 1/4 Bund Petersilie gehackt 1 dl Vollrahm 2 dl Orangensaft frischgepresst von Bio-Orangen ½ dl Weisswein Salz und Pfeffer aus der Mühle 2 EL Kürbiskerne Zubereitung: Den Kürbis schälen,… Kürbissuppe mit Orangen weiterlesen
Schlagwort: Wintergericht
Schweinsragout mit Sellerie
Für mich ist ein Schmortopf ein typisches Winterrezept. Bei eisiger Kälte darf man auch ein bisschen länger in der Küche stehen. Es ist nicht die Arbeit aber die Zeit, die es braucht um einen Schmortopf herzustellen. Bei diesen Gerichten muss man nicht unbedingt neben dem Herd stehen, da sie lange aber sanft gegart werden.… Schweinsragout mit Sellerie weiterlesen
Magenlos aber nicht gaumenlos 