Pierre Soulages, einer meiner Lieblingsmaler, ist 2019 in Rodez geboren und im Jahre 2022 gestorben. Die bevorzugte Farbe des Künstlers ist schwarz. Die abstrakten Bilder sind nicht gegenständlich aber wohl überlegt aufgebaut. Je nach Blickwinkel drücken seine Bilder etwas anderes aus. Die Japaner sahen in seinen Werken kalligraphische Formen. Mit unorthodoxen Werkzeugen schaffte er Rillen und Formen, die die unter dem Schwarz liegenden Farben teilweise intensiv leuchten lassen.
Das Museum wurde in seiner Geburtsstadt Rodez gebaut und dank seiner zahlreichen Schenkungen ist eine umfassende Sammlung entstanden. Ich habe versucht, in ein paar Bildern einige Werke festzuhalten aber im Original sind sie selbstverständlich viel wirkungsvoller.
Zitat
Rodez
Museumseingang
Werke Pierre Soulages
Pierre Soulages
Pierre Soulages – Licht und Schatten
Pierre Soulages – Strukturen in Schwarz
Spaghetti con nero di Seppia mit Crevetten
Mein heutiges Gericht habe ich den Bildern von Pierre Soulages angepasst. Schwarz, einfach, aber ausdrucksvoll im Geschmack.
Spaghetti mit Crevetten
Zutaten: für 2 Personen
- 150 g Spaghetti con nero di seppia
- 200 g Crevetten roh aus dem Tiefkühler
- 1 Knoblauchzehe gehackt
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- Saft einer Zitrone
- Olivenöl
- 1/2 Bund glatte Petersilie gehackt.
Zubereitung:
- Die Spaghetti im Salzwasser al dente kochen, abschütten und etwas Kochflüssigkeit beiseitestellen.
- Die aufgetauten Crevetten mit Salz und Pfeffer würzen und im heissen Öl beidseitig je 1 1/2 Min. braten, warmhalten.
- Den gehackten Knoblauch kurz andünsten und mit dem Zitronensaft ablöschen. Die beiseitegestelle Kochflüssigkeit zugeben und etwas Olivenöl sowie die gehackte Petersile untermischen.
- Mit den Spaghetti mischen, die Crevetten darüber verteilen und sofort servieren.
Magenlos aber nicht gaumenlos 