Die Idee zu diesem Rezept habe ich einem Buch von Frédy Girardet, einem ehemaligen Schweizer Sternekoch, entnommen. Der Seeteufel ist dank seiner Konsistenz vielseitig verwendbar und kann perfekt mit sehr dominanten Zutaten kombiniert werden. Seeteufel mit Currysauce Zutaten: für 4 Personen 200 ml Hühnerbouillon 100 ml Milch 100 ml Rahm 40 g Sellerie in 5… Seeteufel mit Currysauce weiterlesen