Dieses Gemüse passt zu vielen japanischen oder generell asiatischen Gerichten. Tipp: Von den Sojabohnensprossen die Enden und Spitzen abschneiden. Dieser Vorgang ist ein wenig aufwendig,  aber die Arbeit lohnt sich. Zutaten: für 4 Personen 100 g Pak choi 250 g Sojabohnensprossen 2 EL Sonnenblumenöl 1 Knoblauchzehe in Scheiben geschnitten 1 TL Gemüsebouillon  Sojasauce 1 EL Sesamöl… Japan – Pak choi mit Bohnensprossen weiterlesen