Bald ist Valentinstag und vielleicht gibt es ein Glas Champagner zu diesem Anlass. Sollte noch etwas übrig bleiben, ist mein Risotto ein ideales Gericht. Der Champagner verleiht dem Risotto eine besondere Note und veredelt im weitesten Sinne eine einfache Mahlzeit. Champagner-Risotto Zutaten für 2 Personen 6 dl Gemüsebouillon 1/4 Lauch gehackt (als Ersatz für die… Champagner-Risotto weiterlesen
Schlagwort: Champagner
Jakobsnüsse mit Champagnersauce
Der Champagner in der Sauce verleiht meinem Gericht eine festliche Note! Jakobsnüsse mit Champagnersauce Zutaten: für 2 Personen 1 Karotte 1/2 Stange Lauch 1/2 Schalotte fein geschnitten 4 Stk Champignons 6 Stängel Dill 1 EL Butter 100 ml Champagner 150 ml Rahm 1/2 Zitrone 200 g Jakobsnüsse Salz und Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Die… Jakobsnüsse mit Champagnersauce weiterlesen
