Ein Mangosalat ist ein frisches, fruchtiges und leicht exotisches Gericht, das sich als Vorspeise oder auch als leichtes Hauptgericht eignet. Das Dressing spielt eine zentrale Rolle und definiert, welche Geschmacksrichtung man dem Salat geben will. Mangosalat Zutaten: für 2 Personen 1 Mango 2 KL Senf Salz und Pfeffer aus der Mühle 3 EL Aceto balsamico… Mangosalat weiterlesen
Schlagwort: Mango
Festlicher Salat mit Rauchlachs und Crevetten
Dieser Salat ist ideal, wenn man den Rauchlachs nicht immer mit Toastbrot essen möchte und eignet sich hervorragend für die Verwertung von Resten, die sich über die Festtage häufig ansammeln. Festlicher Salat Zutaten: für 4 Personen 1 Mango 2 Avocados 150 g Rauchlachs-Rückenfilet 1 Bio-Zitrone 1/2 Bund Schnittlauch 4 Stängel Koriander 4 Stängel glatte Petersilie… Festlicher Salat mit Rauchlachs und Crevetten weiterlesen
