Ich liebe scharf gewürzte Gerichte und habe sie auch nach der Magenentfernung immer gut vertragen. Wenn man nicht sicher ist, muss man sich zuerst herantasten. Ich fühle mich nach einem Curry physisch und psychisch immer sehr gut. Mein heutiges Gericht hat mir meine Schwester, die in Südwestfrankreich lebt, weitergegeben. Es ist einfach in der Zubereitung… Rotes Fisch-Curry weiterlesen
Schlagwort: rote Curry-Paste
Rote Curry-Suppe
Nach zwei Wochen Urlaub in Italien hatte ich Lust auf etwas Veränderung, obwohl ich die mediterranische Küche sehr liebe. Aus diesem Grund gab es diese asiatische Curry-Suppe mit Zucchetti. Zutaten: für 4 Personen 500 g Zucchetti 1 kleines Stück Ingwer 1 Peperoncino 3 EL Sonnenblumenöl 1 EL rote Curry-Paste 750 ml Hühnerbouillon 250 ml Kokosmilch… Rote Curry-Suppe weiterlesen
Magenlos aber nicht gaumenlos 