Schlagwort: Teriyaki-Sauce

Japanreis mit Tofu und Gemüse

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In Japan würde man dieses Gericht als Donburi oder auf einem Plateau mit allen Zutaten in separaten Schälchen servieren. Für mich persönlich ist es wichtig zu sehen, was man isst, weshalb ich manchmal auch alles auf einem Teller anrichte. Zum Tofu habe ich eine Teriyaki-Sauce zubereitet, was den langweiligen Tofu etwas aufpeppt. Japanreis mit Tofu… Japanreis mit Tofu und Gemüse weiterlesen

Reis mit Schweinefleisch an Teriyaki-Sauce

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Für dieses schmackhafte Reisgericht habe ich die letzten Zucchini aus meinem Garten verwendet. Die Teriyaki-Sauce verpasst dem Gericht einen japanischen Hauch. Allerdings habe ich in Japan nie Zucchini gegessen und ich frage mich, ob dieses Gemüse in Japan kultiviert wird. Anstelle würden die Japaner vermutlich eher den Kürbis verwenden. Reis mit Schwein an Teriyaki-Sauce Zutaten:… Reis mit Schweinefleisch an Teriyaki-Sauce weiterlesen