Fischburger mit Tofu

Fisch und Tofu lassen sich sehr gut kombinieren. Man darf mit den Zutaten  spielen, um dem Tofu etwas Pepps zu geben. Zutaten: für 6 Fischburger 150 g Dorschrückenfilets Salz und Pfeffer aus der Mühle 150 g Tofu 1 Stk Ingwer fein gehackt 1 Eigelb ½ Zitrone – Schale fein gerieben 1 Frühlingszwiebel (nur das Grüne… Fischburger mit Tofu weiterlesen