Gurkensalat mit Algen

Diese Gurken eignen sich als Beilage zu asiatischen Gerichten.   Zutaten: für 4 Personen 400 g Gurken Salz zum Bestreuen der Gurke 1 Prise Salz 150 ml Reisessig 2 El Zucker 5 g getrocknete Algen 1 EL Ingwer feingeschnitten Zubereitung: Die Gurke schälen, halbieren, entkernen und in 5 mm breite Scheiben schneiden, in ein Sieb… Gurkensalat mit Algen weiterlesen