Bordeaux – Gänseleber-Terrine

Vorerst möchte ich allen ein frohes, glückliches und gesundes Jahr 2022 wünschen und meinen herzlichsten Dank für alle aufmunternden und positiven Kommentare zu meinem Blog aussprechen.    Seit langer Zeit habe ich es dieses Jahr über die Festtage wieder einmal gewagt, meine Familie in Bordeaux zu besuchen. Ich liebe diese Stadt und die Ausflüge im… Bordeaux – Gänseleber-Terrine weiterlesen

Bordeaux und Atlantikküste – Entenfilets (aiguillettes de canard)

Bordeaux Ich habe das Glück, dass ich an diesem wunderschönen Ort Familie habe und deshalb regelmässig nach Bordeaux und die Region reise. Berühmtheit hat die Stadt insbesondere durch den Bordeauxwein und ihre Küche erlangt, aber auch durch ihr bauliches und kulturelles Erbe. Bordeaux ist eine Stadt, die im Südwesten Frankreichs, etwa 45 Kilometer vom Atlantik… Bordeaux und Atlantikküste – Entenfilets (aiguillettes de canard) weiterlesen