Ein Couscous ist schnell zubereitet und eignet sich als kleine Mahlzeit oder als Beilage. Für meine Variante habe ich Gemüse und Beeren aus meinem eigenen Garten verwendet. Couscous Zutaten: für 2 Personen 100 g grüne Bohnen 100 g Couscous 150 ml Gemüsebouillon 1/2 KL Couscous-Gewürz 1/2 Zitrone abgeriebene Schale und Saft 2 EL Aceto Balsamico… Couscous mit Bohnen und Brombeeren weiterlesen
Schlagwort: Couscous
Sommersalat
Eine einfache aber köstliche Mahlzeit für alle Fenchelliebhaber ! Die Idee habe ich einem Rezept von Andreas Caminada entnommen. Zutaten: 120 g Couscous 2 dl Gemüsebouillon 1 Stange Zitronengras 2 Scheiben Ingwer 1 TL Honig 1/2 EL Curry 2 Pfirsiche 100 g Fenchel 1 EL Koriander 2 EL Olivenöl Zubereitung: Den Couscous in einer Bratpfanne… Sommersalat weiterlesen
