Leicht und schnell auf dem Tisch, das Kochen übernimmt der Ofen. Gefüllte Pilze Zutaten: für 2 Personen Zubereitung:
Schlagwort: Rindfleisch
Bulgogi – Koreanisches Rindfleisch
Der Gang ins Restaurant ist häufig nicht einfach. Prinzipiell liebe ich die asiatische Küche und dies hat mich auch bewegt, dieses Rezept etwas unter die Lupe zu nehmen. Der grosse Knackpunkt im Bulgogi sind die Zwiebeln. Da die Zwiebeln allerdings erst beim Braten hinzukommen, darf man bei der Bestellung bitten, diese wegzulassen. Das Fleisch muss… Bulgogi – Koreanisches Rindfleisch weiterlesen
Asiatisches Nudelgericht
Wok-Gerichte sind schnell auf dem Tisch und man kann die Zutaten je nach Saison variieren. Allerdings muss das Fleisch 1 – 2 Stunden marinieren und deshalb ist es ratsam, für diesen Schritt genügend Zeit einzurechnen. Zutaten: für 2 Personen 200 g Rindfleisch von der Huft oder Entrecôte 50 ml Wasser 2 TL Sojasauce 1… Asiatisches Nudelgericht weiterlesen
Rotes Thai-Curry
Anmerkungen: Die rote Currypaste erhalte ich in unserem Thai Take away Shop frisch und in kleiner Menge. Da ich meistens nur für 2 Personen koche, ist der Aufwand zu gross, um eine eigene Currypaste herzustellen. Jedenfalls würde ich beim Kauf von Fertigpaste die Zusammensetzung aufmerksam studieren. Zutaten: für 2 Personen 250 g Rindfleisch zum… Rotes Thai-Curry weiterlesen
Magenlos aber nicht gaumenlos 