Schlagwort: Zucchetti

Saibling auf Zucchetti-Bett

Veröffentlicht in Essen und Trinken, Fisch, Kochen, Kochen für MagenloseKommentar hinterlassen

Einheimischer Fisch mit Gemüse aus dem Garten… ein leichtes Gericht für einen heissen Sommertag!   Zutaten: für 4 Personen 550 g Saiblingfilets Salz und Pfeffer aus der Mühle 2 EL Olivenöl 300 g Zucchetti 1 EL Kapern (in Salz eingelegt) 5 Minzblätter feingeschnitten 1 Bio-Zitrone – abgeriebene Schale Salz und Pfeffer aus der Mühle 4… Saibling auf Zucchetti-Bett weiterlesen

Pouletgeschnetzeltes mit Gemüse

Veröffentlicht in Essen und Trinken, Kochen, Kochen für Magenlose2 Kommentare

Etwas Grünes musste auf den Teller! Die Zucchetti ist vom Bio-Laden, die Erbsen aus meinem Tiefkühler und das Estragon von meinem Balkon. Das Wetter ist frühlingshaft aber der Markt geschlossen 😦   Zutaten: für 2 Personen 250 g Poulet-Minifilets in Würfel geschnitten Salz und Pfeffer aus der Mühle 1 EL Bratbutter ½ EL Butter 1… Pouletgeschnetzeltes mit Gemüse weiterlesen