Dieser Wintersalat ist nicht nur eine Vitaminbombe, sondern auch eine schmackhafte Kombination von leicht nussig und süsslich. Da ich den Flower Sprout in meinem Rezept gekocht verwende, verweise ich auf den nachstehenden Link eines früheren Beitrags: https://magenlosnichtgaumenlos.com/2023/01/06/flower-sprout/ Flower Sprout-Salat mit Grapefruit Zutaten: für 2 Personen Zubereitung:
Kategorie: cooking recipes
Festtagswünsche – Jakobsmuscheln
Zum Jahresende möchte ich allen, die meinen Blog regelmässig besuchen, ganz herzlich danken für die Unterstützung und die lieben Kommentare, die mich motivieren, mein Projekt weiterzuführen. Für das Neue Jahr wünsche ich uns Gesundheit, Zufriedenheit und viele Glücksmomente. Möge 2026 ebenso bunt sein, wie der kleine Zug, der zwischen Kushi und Matsuyama der Küste entlang… Festtagswünsche – Jakobsmuscheln weiterlesen
Japanreise 2025 – Vegetarische Festtagsküche
Zur Einstimmung einige Bilder aus Tokyo und Osaka! Tokyo Osaka Osaka Pastinaken mit Rosenkohl und Marroni Für magenlose Menschen sind die Kichererbsen nicht verdaulich. Deshalb war es eine grosse Herausforderung, einen Ersatz für den Humus, der nicht nur farblich sondern auch geschmacklich zum Rosenkohl und den Marroni passt. Pastinaken mit Rosenkohl und Marroni Zutaten: für… Japanreise 2025 – Vegetarische Festtagsküche weiterlesen
Japan 2025 – Yufuin – Dorschrücken mit Orangen
Yufuin ist ein beliebter Onsen-Kurort auf der Insel Kyushu. Er ist für die entspannte, ländliche Atmosphäre bekannt. Yufuin hat zahlreiche traditionelle Ryokan (Gästehäuser) mit privaten Bädern. Die Strasse vom Bahnhof bis zum Kinrin-See ist gesäumt von Cafés und Souvenirläden. Schnell ist man zu Fuss ausserhalb des Ortsinneren und kann auf schönen Wanderwegen die malerische Natur… Japan 2025 – Yufuin – Dorschrücken mit Orangen weiterlesen
Asiatische Nudeln mit Lachs und Gemüse
Gerichte aus dem Wok sind immer schnell zubereitet und ideal für den Kleinhaushalt! Mein heutiges Gericht kann je nach Saison oder Geschmack abgewandelt und angepasst werden. Lasst der Kreativität freien Lauf! Asiatische Nudeln mit Lachs und Gemüse Zutaten: für 2 Personen Zubereitung:
Linguine mit Crevetten
Die Crevetten habe ich aufgepeppt mit der abgeriebenen Schale von Zitrusfrüchten. Ein einfaches, aber leckeres Gericht. Linguine mit Crevetten Zutaten: für 2 Personen Zubereitung:
Paris 2025 – Pariser Flan
Belleville ist der ideale Ort in Paris für einen Spaziergang im Grünen aber vor allem wegen der Aussicht über Paris. Der Hügel von Belleville ist 108 m hoch und somit einer der höheren Punkte in Paris. Belleville Belleville ist multikulturell und über die Jahre haben sich viele Einwanderer dort angesiedelt. Das spiegelt sich in den… Paris 2025 – Pariser Flan weiterlesen
Pouletschenkel-Steak mit karamellisierten Karotten
Mit meinen Karotten aus dem Garten und einem Pouletschenkel-Steak, habe ich dieses Gericht, das der japanischen Küche sehr nahe kommt, einheimisch abgewandelt. Pouletschenkel mit karamellisierten Karotten Zutaten^: für 2 Personen Zubereitung:
Entenbrust mit Himbeeren und Kartoffelgratin
Sowie dieser Mohnblume auf der Sommerwiese, geht es auch meinem Garten. Mit den letzten Himbeeren habe ich meiner Entenbrust eine fruchtige Note verpasst. Begleitet wird das Gericht von essbaren Blumen und einem Kartoffelgratin. Mohnblume auf der Sommerwiese Entenbrust mit Himbeeren und Kartoffelgratin Zutaten: für 2 Personen Zubereitung:
Feuilleté mit Gemüse und Rauchlachs
So bunt wie im Blumenbeet ist es heute auch auf meinem Teller. Sommerblumen Mit verschiedenen Gemüse aus meinem Garten habe ich eine Füllung zubereitet für das Feuilleté. Feuilleté mit Gemüse und Rauchlachs Zutaten: für 4 Feuilletés Zubereitung:
Magenlos aber nicht gaumenlos 