Gerichte aus dem Wok sind immer schnell zubereitet und ideal für den Kleinhaushalt! Mein heutiges Gericht kann je nach Saison oder Geschmack abgewandelt und angepasst werden. Lasst der Kreativität freien Lauf! Asiatische Nudeln mit Lachs und Gemüse Zutaten: für 2 Personen Zubereitung:
Kategorie: Essen und Trinken
Linguine mit Crevetten
Die Crevetten habe ich aufgepeppt mit der abgeriebenen Schale von Zitrusfrüchten. Ein einfaches, aber leckeres Gericht. Linguine mit Crevetten Zutaten: für 2 Personen Zubereitung:
Paris 2025 – Pariser Flan
Belleville ist der ideale Ort in Paris für einen Spaziergang im Grünen aber vor allem wegen der Aussicht über Paris. Der Hügel von Belleville ist 108 m hoch und somit einer der höheren Punkte in Paris. Belleville Belleville ist multikulturell und über die Jahre haben sich viele Einwanderer dort angesiedelt. Das spiegelt sich in den… Paris 2025 – Pariser Flan weiterlesen
Paris – Tarte Tatin
Selbst wenn die Franzosen wieder einmal streiken, das Wetter immer wieder ändert und die Ausstellung, die man besuchen wollte schon ausgebucht ist, ist Paris immer wieder ein Aufenthalt wert. Paris ist stark geprägt von seiner Architektur mit den Boulevards, Brücken und typischen Haussmann-Gebäuden. Den Namen „Ville Lumière“ (Lichtstadt) hat sie erhalten, weil die Stadt abends… Paris – Tarte Tatin weiterlesen
Pouletschenkel-Steak mit karamellisierten Karotten
Mit meinen Karotten aus dem Garten und einem Pouletschenkel-Steak, habe ich dieses Gericht, das der japanischen Küche sehr nahe kommt, einheimisch abgewandelt. Pouletschenkel mit karamellisierten Karotten Zutaten^: für 2 Personen Zubereitung:
Feuilleté mit Gemüse und Rauchlachs
So bunt wie im Blumenbeet ist es heute auch auf meinem Teller. Sommerblumen Mit verschiedenen Gemüse aus meinem Garten habe ich eine Füllung zubereitet für das Feuilleté. Feuilleté mit Gemüse und Rauchlachs Zutaten: für 4 Feuilletés Zubereitung:
Sommersalat mit Fisch
Dieser Salat ist nicht nur schnell zubereitet, sondern schmeckt auch herrlich frisch. Genau richtig für die sommerlichen Temperaturen. Sommersalat mit Fisch Zutaten: für 2 Personen Zubereitung:
Stein am Rhein – Felchen-Rillette mit Meerrettich
Stein am Rhein ist eine kleine mittelalterliche Stadt und ein echtes Freilichtmuseum. Enge Gassen und bemalte Fassaden sowie historische Fachwerkhäuser prägen das Stadtbild. Hoch über der Stadt thront die Burg Hohenklingen. Stein am Rhein Stein am Rhein Eine Schiffsfahrt führt vorbei an der Burg Hohenklingen, an malerischen Uferlandschaften, an mittelalterlichen Dörfern und endet in Schaffhausen.… Stein am Rhein – Felchen-Rillette mit Meerrettich weiterlesen
Japanisches Schweinsmedaillon mit Bohnen
Nach einem eher einheimischen Gericht mache ich heute wieder einmal einen Abstecher nach Japan. Das Schweinefleisch ist in Japan nicht unbekannt. Denkt man an das typische Tonkatsu (frittiertes Schweinsschnitzel) oder sämtliche Ramen-Spezialitäten (Nudelsuppe). Allerdings habe ich das Medaillon noch nie auf einer Karte gesehen. Vielleicht kann mir ein Japaner einmal den Grund dafür nennen. Mein… Japanisches Schweinsmedaillon mit Bohnen weiterlesen
Kartoffelsalat
Obwohl sich das Wetter etwas abgekühlt hat, bin ich überzeugt, dass der Sommer noch nicht zu Ende ist. Ein Kartoffelsalat ist in dieser Jahreszeit immer willkommen. Meine Familie war von meinem Rezept begeistert und hat mich geben es aufzuschalten. Kartoffelsalat Zutaten: Zubereitung:
Magenlos aber nicht gaumenlos 